Aby dodać ten przepis do Ulubionych musisz się zalogować.
Kwas burakowy
Poziom: łatwy
Głosów: 0 Ocena: 0.00
Składniki: - 1 kg buraków
- 6-8 dkg chleba razowego
- 2.5 l wody
- czosnek do smaku
Opis przygotowania: Buraki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w plastry, ułożyć w garnku kamiennym lub słoju, zalać ciepłą, przegotowaną wodą, dodać pokruszony chleb i posiekany czosnek. Naczynie przykryć gazą lub płótnem, obwiązać i pozostawić w ciepłym miejscu na kilka dni. Potem przecedzić, przelać do butelek, zakorkować. Przechowywać w zimnym i ciemnym pomieszczeniu. Używać do barszczu lub innych potraw.