Zupa gulaszowa

Poziom: łatwy

Głosów: 25
Ocena: 3.76

Składniki:
250 g wołowiny,
100 g cebuli,
1 kg ziemniaków,
100 g pomidorów,
50 g papryki,
40 g smalcu,
kminek,
czosnek,
sól,
papryka w proszku.

Opis przygotowania:
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na tłuszczu na żółty kolor, dosypać papryki, a następnie obskażyć pokrojone w kostkę mięso. Włożyć wszystko do garnka, dodać posiekany czosnek, pokrojone w kostkę pomidory i paprykę zalać wodą i dusić na wolnym ogniu, w miarę potrzeby uzupełniać wodą. Gdy mięso jest prawie miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i zalać wodą tak, aby wszystko było nią przykryte. Gotować do miękkości.

Region: Kuchnia węgierska

Sposób przygotowania: Gotowane

Przepis czytano już 32103 razy.