Cannelloni po florencku

Poziom: łatwy

Głosów: 5
Ocena: 3.60

Składniki:
- 25 dkg cannelloni
- 25 dkg mielonego mięsa z drobiu
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 50 dkg pomidorów
- 3 łodygi selera naciowego
- 2 szkl. sosu beszamelowego
- 3 łyżki oleju
- szczypta suszonego oregano
- 2 łyżki startego żółtego sera
- sól
- pieprz

Opis przygotowania:
Pomidory sparzyć, obrać i pokroić. Seler opłukać, pokroić w paseczki, poddusić razem z pomidorami na połowie rozgrzanego oleju. Doprawić solą i oregano. Na pozostałym oleju podsmażyć mięso z roztartym na miazgę ząbkiem czosnku. Do lekko ostudzonego wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. Nadzieniem, za pomocą tutki z papieru, napełniać cannelloni. Na dnie żaroodpornego naczynia rozprowadzić warstwę duszonych warzyw, ułożyć napełnione cannelloni, zalać sosem beszamelowym. Piec 30 min. w rozgrzanym do temp. 200ş C piekarniku. 10 min. przed końcem pieczenia posypać żółtym serem.

Region: Kuchnia włoska

Sposób przygotowania: Zapiekane

Przepis czytano już 12523 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 1)

Wasze komentarze

smakowite!!
Dodał/a ~sab dnia 2007-05-21 19:22:38

danie jest pyczne, tylko troszke pracochlonne, ja osobiscie zamiast mielonego miesa uzywam piersi z kurczaka,ktora gotuje a potem mielę i dosaje ziol prowansalskich. wtedy mieso jest mniej tluste.

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin