Pstrąg z boczkiem i cytryną

Poziom: łatwy

Głosów: 1
Ocena: 5.00

Składniki:
- 2 pstrągi
- 4-6 plastrów wędzonego boczku
- 8 cienkich plasterków cytryny
- świeży koperek
- sól, pieprz
- oliwa lub olej

Opis przygotowania:
Pstrągi oczyścić, zostawiając głowy. Posmarować wewnątrz oliwą, a następnie oprószyć solą i pieprzem, również na wierzchu.
Każdego pstrąga owinąć plastrami boczku, obłożyć plasterkami cytryny, posypać grubo krojonym koperkiem i włożyć w specjalną drucianą siatkę do grillowania, dzięki której nie rozpadnie się podczas pieczenia.
Odradzam próby pieczenia pstrąga na tackach do grilla, ponieważ skóra naszej rybki prawie na pewno przyklei się do nich, a pstrąg rozleci się na kawałki. Jeżeli nie macie siatek do ryb, możecie próbować upiec pstrągi owinięte w podziurawioną folię, ale efekt będzie już nie ten.
Tak upieczona ryba świetnie smakuje sama albo z ziemniakami i surówką.

Sposób przygotowania: Grillowane

Przepis czytano już 5577 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Wasze komentarze

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin