Pijak

Poziom: średni

Głosów: 6
Ocena: 4.50

Składniki:
- biszkopt z 3 jaj

składniki na ciasto makowo-kokosowe:
- 6 białek
- 1/2 szkl. cukru
- 1/2 szkl. kokosu
- 1/2 szkl. maku

składniki na masę budyniową:
- 1/2 l mleka
- budyń waniliowy
- 3 żółtka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki cukru pudru
- kostka margaryny Kasia

biszkopty okrągłe, poncz wg uznania do namaczania biszkoptów, dżem jagodowy

Opis przygotowania:
1. Upiec biszkopt z 3 jaj
2. sposób przyrządzenia ciasta makowo-kokosowego:
Białka ubić na sztywno, kolejno wsypać cukier, mak i kokos delikatnie mieszając. Wyłożyć do blaszki. Piec w temp 180 st C ok 25min.
3. sposób przyrządzenia masy budyniowej:
Do połowy mleka wsypać budyń waniliowy, mąkę ziemniaczaną i pszenną, oraz żółtka. Wymieszać. Resztę mleka zagotować, do gotującego wlać mleko z mąką i żółtkami. Zagotować i dokładnie wymieszać. Wystudzić. Miękką margarynę utrzeć z cukrem pudrem a następnie dodawać po łyżce wystudzonej masy.
Biszkopt posmarować cienką warstwą dżemu, położyć na nie ciasto makowo-kokosowe i masę budyniową. Na masie ułożyć biszkopty maczane w ponczu (jaki wg uznania) Polać polewą czekoladową.

Przepis został dodany przez: anka1988

Przepis czytano już 9698 razy.