Opis przygotowania: Filety pokroić na porcje, a następnie ułożyć w żaroodpornym naczyniu.
Cebulę pokroić w półplasterki i usmażyć. Dodać starty czosnek, papryki pokrojone w paski, pomidory pokrojone w cząstki oraz cukinię pokrojoną w półplasterki. Posypać mieloną papryką, doprawić pieprzem i solą. Warzywa podlać wodą i dodać trochę octu, poddusić.
Na rybie rozłożyć warzywa i piec przez 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Do dania można ugotować ryż. |