|
|
Aby dodać ten przepis do Ulubionych musisz się zalogować.
Barszcz wigilijny |
|
Poziom: średni Głosów: 5
Ocena: 3.00
1.5 l wywaru z warzyw,
250 ml wywaru z ryb (niekoniecznie),
0.5 kg buraków,
6 dkg cebuli, 2 dkg suszonych grzybów,
2-3 dkg masła,
koperek,
sól,
cukier,
czosnek i kwas z buraków do smaku.
|
Opis przygotowania:
Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Buraki umyć, oczyścić, opłukać, zalać wrzącą wodą, ugotować. Miękkie buraki wyjąć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wywar z warzyw połączyć z wywarem z ryb i grzybów, dodać buraki, chwilę pogotować. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, dodać do przecedzongo barszczu razem z posiekanymi grzybami, doprawić do smaku. Podawać z uszkami z grzybów. |
|
| Region: Kuchnia polska | |
| Przepis czytano już 9085 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |  napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
Wasze komentarze
|
|
|
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij