Opis przygotowania: Ziemniaki i marchewkę ugotowac w łupinach. Buraki podobnie, tyle że oddzielnie, ponieważ gotują się dłużej. Przestudzone buraki obrac i zetrzec na talerz na tarce o dużych oczkach. Na drugi talerz zetrzec obrane ziemniaki, na trzeci marchew. Cebulę pokroic w drobną kostkę i posolic. Śledzia pokroic na paski. Na spodzie miski lub tortownicy ułożyc połowę ziemniaków, na nie cienką warstwę majonezu, cebulki i śledzia. Przyprawic pieprzem. Nałożyc marchewkę, majonez, buraczki i ponownie majonez. Doprawic pieprzem. Kolejne warstwy to ziemniaki i majonez. Gotowy "tort" śledziowy oprószyc jajkiem na twardo- utartym na tarce o drobnych oczkach. Udekorowac buraczkami. |