Opis przygotowania:
Wyjmujemy kilka kaparków ze słoika i wrzucamy do kieliszka do wódki (50ml). Wyciskamy sok z cytryny i wlewamy do tego samego kieliszka. Na patelnię lub do szerokiego rondelka wlewamy całą śmietanę, gotujemy na wolnym ogniu uważając by nie zważyła się, gdy zacznie się redukować wrzucamy 1/4 kostki rosołowej i zawartość kieliszka, mieszamy wszystko razem. Na samym końcu dodajemy troszeczkę kurkumy i mieszamy, dodajemy ją po to, by mieć piękny żółty kolor, a dodawana jest dopiero na końcu gotowania, dlatego, że śmietana redukuje się znacznie wolniej jeśli kurkuma dodana jest za wcześnie.
Ten sos idzie w parze z rybami i drobiem |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)