Opis przygotowania: Bakłażany obrać ze skórki, pokroić na plastry o grubości 1 cm, posolić, ułożyć na sicie. Do mąki dodać olej, rozpuszczone w wodzie drożdże i ciepłe mleko w takiej ilości, by po wymieszaniu składników ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na godzinę. Białko ubić na sztywno, wymieszać z masą. Bakłażany zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać na gorąco.
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)