Alfredo

Poziom: b. łatwy

Głosów: 5
Ocena: 4.40

Składniki:
- 500 g makaronu,
- 50 g masła,
- 3 łyżki pietruszki ,
- 1,5 kubka śmietany (315 ml),
- 4 łyżki parmezanu,
- sól,
- pieprz.

Opis przygotowania:
Gotujemy makaron. Roztapiamy masło na małym ogniu, na patelni, dodajemy parmezan i śmietanę, czekamy, aż całość się zagotuje. Zmniejszamy płomień i gotujemy mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Dodajemy posiekaną pietruszkę, sól, pieprz do smaku. Wylewamy sos na makaron i dokładnie mieszamy, tak aby sos pokrył makaron. Można przybrać gałązką tymianku lub innymi świeżymi ziołami. Najczęściej do tego sosu gotujemy fettucine (takie szerokie, płaskie wstążki), ale można użyć dowolnego makaronu.

Region: Kuchnia włoska

Sposób przygotowania: Gotowane

Przepis czytano już 15832 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin