Ciasteczka Bollury

Poziom: średni

Głosów: 3
Ocena: 4.33

Składniki:
- 80 g masła
- 200 ml wody
- 10 dkg mąki
- 3 jajka
- sól

Opis przygotowania:
Masło z wodą podgrzać, tak żeby masło się rozpuściło, dodać mąkę i wymieszać. Mieszać, nie zdejmując z ognia, aż masa zgęstnieje. Zestawić do ostudzenia. Wymieszać (mikserem) z jajkami. Układać okrągłe placuszki na blasze i piec w nagrzanym do 200°C piekarniku przez ok. 40 min. Upieczone krążki posmarować dżemem i składać je po dwa, przekładając bitą śmietaną. Z wierzchu można oblać je czekoladą.

Opis / Uwagi:
Podawane na święto Bolladagur, ostatni poniedziałek przed Wielkim Postem.

Region: kuchnia skandynawska

Sposób przygotowania: Pieczone

Przepis czytano już 3719 razy.