Drożdżowiec z orzechami

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
Ciasto:
60 dkg mąki,
4 dkg drożdży,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki kremówki,
15 dkg masła,
3 jaja.
Masa orzechowa:
30 dkg orzechów,
20 dkg cukru pudru,
4 białka,
kilka kropli aromatu rumowego lub waniliowego.

Opis przygotowania:
Do mąki wbić jaja, dodać cukier, masło, proszek do pieczenia i wlać drożdże rozpuszczone w śmietance. Wyrabiać ciasto, aż zacznie odstawać od ręki, i odstawić w ciepłe miejsce, by wyrosło. Przygotować masę orzechową. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier puder i aromat. Wsypać zmielone orzechy i starannie wymieszać. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie równe części. Każdą rozwałkować na dość gruby placek, posmarować połową kremu, zrolować, zawinąć w pergamin do pieczenia ciast, ułożyć w formie. Piec 40 min. w temp. 180 - 200°C, po czym wystudzić. Zdjąć pergamin i posypać ciasto cukrem pudrem.

Sposób przygotowania: Pieczone

Przepis czytano już 5478 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin