Jesienna nalewka

Poziom: łatwy
Czas: ponad 2 godz.
Porcji: 4 litry

Głosów: 2
Ocena: 5.00

Składniki:
400 liści z wiśni
2 litry wody
1,5 kg owoców aronii
1,5 kwasku cytrynowego
2 kg cukru
1 litr spirytusu

Opis przygotowania:
Liście dokładnie opłukać, umyć również owoce aronii.
Liście i aronię zalać 2 litrami wody i gotować około 15 minut.
Gdy przestygnie, tak żeby się nie poparzyć - powstały wywar przecedzić a liście z owocami lekko wycisnąć przez gazę.
płyn Do uzyskanego wywaru dodajemy cukier i kwasek cytrynowy, gotujemy mieszając do rozpuszczenia się cukru i kwasku.
Studzimy.
(Ja studzę w ten sposób, że wstawiam uzyskany sok do większego garnka z zimną wodą).
Do chłodnego soku wlewamy spirytus, mieszamy i rozlewamy do butelek.
Na zdrowie!!!
Przepis w użyciu w mojej rodzinie od niepamiętnych czasów,.. odkąd poznano działanie aronii.

Opis / Uwagi:
Nadaje się do spożycia po wystygnięciu. Można je przyspieszyć wstawiając do lodówki. Z takiej porcji otrzymujemy do 4 litrów nalewki.

Region: Kuchnia polska

Sposób przygotowania: Gotowane

Przepis został dodany przez: termar

Przepis czytano już 4427 razy.