przepisy kulinarne
  
Zapomniałem hasła





Krem karmelowy I

Poziom: łatwy
Głosów: 1
Ocena: 5.00
Składniki:
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki gorącej wody
- 3 jaja
- 1/2 szklanki cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 łyżka żelatyny
- 1/2 szklanki śmietanki

Opis przygotowania:
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Przyrządzić z cukru karmel, rozpuścić gorącą wodą. Napęczniała żelatynę zalać małą ilością (3 - 4 łyżki) wrzącej wody, podgrzewać w małym naczyniu i rozpuścić. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na puszysta masę, na końcu dodać rozpuszczona żelatynę i karmel, rozetrzeć, odstawić do ostudzenia. Ubić białka i śmietankę i pozostawić w chłodnym miejscu. Gdy masa zgęstnieje, wymieszać lekko z piana i śmietanką. Trzy łyżki ubitej śmietanki pozostawić do przybrania. Krem porcjować za pomocą łyżki lub woreczka, zastudzić, przybrać śmietanką.
Przepis czytano już 4796 razy.
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
 napisz swój komentarz (wpisów: 0)















strona główna | dodaj do ulubionych           
kontakt    regulamin