|
|
Aby dodać ten przepis do Ulubionych musisz się zalogować.
Majonez domowy |
|
Poziom: średni Głosów: 0
Ocena: 0.00
- 2 jajka
- 0,5 łyżeczki soli
- łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny
- 100 g oliwy lub oleju słonecznikowego (ok. 10 łyżek)
- musztarda
|
Opis przygotowania:
Jajka starannie umyć, na 3 s zanurzyć we wrzątku. Białka delikatnie oddzielić od żółtek. Żółtka wlać do miski, rozbełtać z solą i octem winnym lub sokiem z cytryny, dodając ewentualnie odrobinę musztardy. Olej dolewać powoli, po kropli, stale ubijając. Ubijać jednostajnie, dodając olej, aż powstanie gładka, jednolita jedwabista masa. |
|
|
| Przepis czytano już 5200 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |  napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
|
|
|
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij