Pierogi z soją

Poziom: średni

Głosów: 2
Ocena: 5.00

Składniki:
ciasto:
65 dag mąki
jajko
farsz:
35 dag soi
2 jajka
10 dag cebuli
10 dag bułki tartej
2 łyżki oleju
sól, pieprz
zielenina
masło

Opis przygotowania:
Soję zalać wrzątkiem, odstawić na kilka godzin, odlać wodę, zalać świeżą i ugotować. Zmielić, dodać jajka, posiekaną zieleninę, podsmażoną cebulę, bułkę tartą, przyprawy. Wymieszać. Z mąki, jajka i ponad szkl. wody zagnieść ciasto - dość ścisłe, ale elastyczne. Rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy i wykroić spore krążki. Nakładać farsz, zlepić brzegi ciasta. Ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić. Polać stopionym masłem i posypać posiekaną pietruszką.

Przepis czytano już 11360 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin