Opis przygotowania: Cukier wsyp do rondelka, dodaj odrobinę wody (tak, aby jedynie przykryła cukier) i zagotuj.
Stopniowo dodawaj masło, zaczekaj, aż się rozpuści, zdejmij garnek z ognia i lekko ostudź.
Do cukru wbijaj pojedynczo żółtka, cały czas mieszając.
Do jednolitej masy dodaj kakao i odrobinę koniaku i gotowe.
Andrut posmaruj masą, przełóż andrutem, posmaruj masą&
Wierzch posyp wiórkami kokosowymi. Przechowuj w chłodnym miejscu i pokrój, dopiero
gdy masa stężeje. Mniam! |