przepisy kulinarne
  
Zapomniałem hasła





Piwo pokrzywowe

Poziom: trudny
Głosów: 0
Ocena: 0.00
Składniki:
- 250 g suszonej pokrzywy
- 50 g chmielu
- 20 g liści majeranku
- 5 cytryn
- 1.25 kg cukru
- 5 g kwasku cytrynowego
- 11 l wody
- 20 g drożdży

Opis przygotowania:
Zioła, pokrojone skórki cytryn zalać gorącą wodą i gotować przez 15 min., dodać sok z cytryn i kwasek cytrynowy, wymieszać, przecedzić i ostudzić do temp. 22 - 25°C. Dodać rozpuszczone w 1 szklance ciepłej wody drożdże i odstawić brzeczkę w lekko przykrytym naczyniu, napełnionym do 0.75 pojemności, na 3 dni. Następnie przecedzić piwo przez płótno, wlać do czystych butelek, napełniając je do 0.75 pojemności, szczelnie zamknąć zakrętkami metalowymi i odstawić do chłodnego miejsca na 7 dni. Pić piwo o temp. 10 - 12°C
Region:  Kuchnia polska
Przepis czytano już 8028 razy.
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
 napisz swój komentarz (wpisów: 0)















strona główna | dodaj do ulubionych           
kontakt    regulamin