Opis przygotowania: Pomidory umyć, sparzyć i zdjąć skórę.
Łyżeczką wyjąć miąższ ze środka oraz pestki, nie uszkadzając zewnętrznej warstwy miąższu.
Odwrócić połówki pomidorów do góry dnem, aby wyciekł nadmiar soku.
Wyjęty miąższ z pestkami przetrzeć przez sito.
Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, podsmażyć z przetartym miąższem pomidorów na maśle i napełnić wydrążone połówki pomidorów kładąc na każdym z nich plasterek żółtego sera.
Posypać solą i pieprzem, polać oliwą i piec 15 minut w temperaturze 180°C. |