Pomidory faszerowane na sposób francuski

Poziom: średni
Czas: 30 min.
Porcji: 8

Głosów: 1
Ocena: 4.00

Składniki:
- 8 dojrzałych, jędrnych pomidorów
- liście sałaty
- liście selera
- migdały (obrane z łupinek)
- sól
- pieprz
- zielenina

farsz:
- seler średniej wielkości
- 2 winne jabłka
- sok z cytryny
- 1/2 szklanki majonezu
- szklanka niezbyt drobno posiekanych migdałów (sparzonych, obranych z łupinek)
- sól
- pieprz
- cukier puder

Opis przygotowania:
Z pomidorów ścinamy wierzchy, łyżeczką usuwamy miąższ i pestki, oprószamy solą i pieprzem, dostawiamy w chłodne miejsce.
Przygotowujemy farsz: seler ucieramy na tarce do jarzyn z małymi otworami i natychmiast kropimy sokiem z cytryny, by nie ściemniał. Dodajemy utarte jabłka, posiekane migdały, składniki łączymy z majonezem, gdy trzeba, doprawiamy do smaku. Nadziewamy przygotowane pomidory, układamy na liściach sałaty, posypujemy zieleniną, przybieramy liśćmi selera i migdałami. Podajemy zaraz po przygotowaniu

Opis / Uwagi:
średniokaloryczne, średnodrogie - KUCHNIA POLSKA, Ewa Aszkiewicz, wyd.Publicat, fot.Mirosław Baryga

Przepis czytano już 7559 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin