Opis przygotowania:
Małe kolby kukurydzy przekroić wzdłuż na pół i wymoczyć w wodzie. Mięso pokroić w kostkę o boku 2 cm. Cebulę i paprykę również pokroić w kostkę. Na rozgrzaną oliwę wrzucić mięso i przesmażyć aż zbrązowieje. Dodać cebulę i paprykę, smażyć razem ok. 10 min. Podsypać curry i smażyć jeszcze 5 min. Dodać posiekany czosnek, tymianek, liść laurowy, imbir, wiórki kokosowe, sól i pieprz. Wymieszać, podlać wodą zagotować i dusić pod przykryciem ok. 1 h. Dodać różyczki kalafiora, odcedzoną kukurydzę, obrane i pokrojone w plasterki banany. Dusić aż do miękkości. Dodać śmietanę i doprawić solą i pieprzem. |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)