Sos cebulowy

Poziom: łatwy

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- 35 dag cebuli, (może być drobna)
- 1 łyżka tłuszczu
- 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki śmietany
- 1 łyżka mąki
- 1 żółtko
- pieprz
- sol
- odrobina cukru do smaku

Opis przygotowania:
Cebule obrać, umyć, i jeśli jest duża przekroić na ćwiartki, drobniejszą na połówki i poddusić chwilę z dodatkiem tłuszczu, zalać wrzącą wodą (3/4 szklanki), osolić(w trakcie gotowania znaczna część wody odparuje), ugotować do miękkości. przetrzeć przez sito lub zmiksować ją i zagotować.
Do wrzątku wlać przesianą i rozprowadzoną kilkoma łyżkami mleka mąkę. Doprowadzić do wrzenia, odstawić. Dodać mleko wymieszane z żółtkiem, wymieszać i dalej mieszając dodać śmietanę, przyprawić do smaku solą i pieprzem ew. odrobiną cukru.

Opis / Uwagi:
Podawać sos jako dodatek do potraw mięsnych,

Przepis został dodany przez: termar

Przepis czytano już 4956 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin