Opis przygotowania: Pomarańcze umyć, włożyć do wrzącej wody i gotować ok. 90 min., wyjąć i wystudzić. Piekarnik rozgrzać do 190ş C. Pomarańcze przekroić na pół, po usunięciu pestek, zmiksować. Puree wymieszać z jajami, cukrem, migdałami i proszkiem do pieczenia.
Ciasto przełożyć na blachę (35x25 cm) wyłożoną pergaminem, piec ok. 40 min., wyjąć na kratkę kuchenną i wystudzić. Granat pokroić w ćwiartki. Skórkę na końcach ćwiartek odgiąć na zewnątrz tak, aby wydobyć nasiona. Z ciasta wykroić 25 okrągłych torcików. Na każdy torcik wyłożyć nieco jogurtu, udekorować nasionami granatu i listkiem mięty. |