Wołowina z kiełbaskami

Poziom: łatwy

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
50 dkg mielonego mięsa wołowego,
6 pokruszonych kromek pieczywa tostowego bez skórki,
po ćwierć łyżeczki soli i czarnego pieprzu,
duża szczypta suszonych ziół (wg upodobania),
średnia cebula,
drobno posiekana,
2 łodygi selera naciowego,
obrane i drobno posiekane,
250 ml soku pomidorowego,
łyżeczka drobnoziarnistej musztardy,
250 ml zagęszczonego,
niesłodzonego mleka,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
Kiełbaski:
25 dkg cienkich kiełbasek wieprzowych,
łyżka keczupu,
2 - 3 łyżeczki mąki kukurydzianej.

Opis przygotowania:
Pierwszą część składników dokładnie wymieszać i wyrobić w misce na gładką masę. Natłuścić naczynie żaroodporne i na jego dnie ułożyć kiełbaski (powinny leżeć jedną warstwą i dosyć szczelnie wypełniać powierzchnię). Na kiełbaskach ułożyć masę mięsną, wygładzić powierzchnię i posmarować ją keczupem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 60 - 75 min. Odlać do rondelka wytworzony w czasie pieczenia sos, dodać mąkę wymieszaną z zimną wodą i zagotować do zgęstnienia. Potrawę wyłożyć na ogrzany półmisek (kiełbaski powinny znaleźć się na górze) i polać sosem. Podawać z pieczonymi ziemniakami.

Region: Kuchnia australijska

Sposób przygotowania: Pieczone

Przepis czytano już 4774 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin