Penne z sosem serowym i figami |
|
Poziom: średni Czas: 40 min. Porcji: 2-3 Głosów: 0
Ocena: 0.00
- 1/2 paczki makaronu penne
- 10 dag sera pleśniowego (Roquefort, Rokpol lub Lazur)
- 1 szklanka śmietanki słodkiej
- 2 łyżki masła
- 1 żółtko
- 10 fig suszonych
- pieprz mielony
- 2 łyżki oliwy do gotowania makaronu
|
Opis przygotowania:
Figi zalać wrzącą wodą , odstawić na 5 minut , odcedzić i pokroić w paseczki .Ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju .Odcedzić . W tym czasie kiedy makaron się gotuje w rondelku rozpuścić 2 łyżki masła Na masło wrzucić figi i podsmażyć .Ser pokruszyć na małe kawałki i dodać do fig . Mieszać dolewając po trochę śmietankę .Kiedy ser się rozpuści i sos zrobi kremowy dodać żółtko .Doprawić do smaku pieprzem grubo mielonym . Polać sosem gorący makaron . Dekorować kawałkami pokrojonych fig .
Zestawienie pikantnego smaku sera ze słodkością fig nadaje potrawie specyficznego smaku . |
|
Opis / Uwagi:
Prosty , bardzo smaczny sos serowy do makaronu z dodatkiem suszonych fig |
|
| Region: Kuchnia włoska |
| Sposób przygotowania: Gotowane |
|
| Przepis został dodany przez: babciagramolka |
| Przepis czytano już 5303 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
 napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij