Roladki drobiowe ze szpinakiem

Poziom: średni
Czas: 30 min.
Porcji: 4

Głosów: 1
Ocena: 5.00

Składniki:
4 filety z piersi kurczaka
40 dag mrożonego szpinaku
1/2 kostki sera typu feta
łyżka śmietany 18%
czosnek
sól, pieprz
2 jajka

bułka tarta

Opis przygotowania:
Umyte mięso delikatnie rozbić, najlepiej ręką, żeby nie zmiażdżyć włókien. Natrzeć ząbkiem czosnku, pieprzem, można też odrobiną soku z cytryny i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Szpinak dusić w rondlu, aż odparuje cała woda, odstawić na kilkanaście minut do przestygnięcia. Fetę rozdrobnić, np. widelcem, czosnek posiekać, dodać do szpinaku. przyprawić, dodać śmietanę i dokładnie wszystko wymieszać. Nakładać masę na płaty mięsa (dość grubo), zawijać jak dewolaje, spiąć wykałaczką, jeśli mięso nie chce się trzymać. Następnie panierować (rozmącone jajka + bułka tarta) i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju (nie na oliwie, bo ma za niską temperaturę), na niewielkim ogniu, żeby mięso było dosmażone.

Opis / Uwagi:
Podawać z frytkami, opiekanymi ziemniakami, ewentualnie z ryżem. Do czasu przygotowania nie wliczam czasu potrzebnego do odstania się składników.

Przepis został dodany przez: kass

Przepis czytano już 6546 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin