Zupa z kukurydzą |
|
Poziom: łatwy Głosów: 4
Ocena: 2.50
- kura (ok. 1.5 kg)
- puszka kukurydzy
- 2 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 2 papryki chili
- cukinia
- 2 marchewki
- 2 jajka na twardo
- 0.5 pęczka natki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 - 2 łyżeczki oregano
- sos tabasco
- sól
|
Opis przygotowania:
Kurę zalać 3 l wody, gotować godzinę. Kurę wyjąć, bulion odparować do 1.5 l. Czosnek przecisnąć przez praskę. Chili posiekać. Pomidory obrać, pokroić w niewielką kostkę. Pomidory, koncentrat, czosnek, chili i oregano zmiksować na pastę. Marchewki i cukinię pokroić w krążki. Mięso rozdrobnić. Jajka pociąć w ósemki. Natkę posiekać. Warzywa wrzucić do bulionu, gotować 5 min. Dodać pastę oraz mięso, przyprawić solą i tabasco. Podawać z jajkami i natką. |
|
| Region: Kuchnia meksykańska |
| Sposób przygotowania: Gotowane |
|
| Przepis czytano już 7537 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
 napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij