Dorada pieczona w soli

Poziom: średni

Głosów: 3
Ocena: 5.00

Składniki:
- 1 świeża dorada
- pęczek natki pietruszki lub estragonu
- cytryna
- ćwierć kostki masła
- pieprz świeżo zmielony
- ząbek czosnku
- 1 kg grubej soli

Opis przygotowania:
Rybę umyć, wypatroszyć, lecz nie skrobać, zostawić łeb (bez oczu i skrzeli) oraz płetwy i ogon. Włożyć do wnętrza pęczek pietruszki lub estragonu, masło, pieprz, 2 plasterki cytryny, czosnek i zaszyć brzuch. Żaroodporne naczynie wysypać grubo solą, ułożyć na niej rybę i posypać też grubą warstwą soli z wierzchu. Spryskać wodą i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec 0.5 h w temp. 150°C. Podać na stół, grubym nożem i młoteczkiem rozbić skorupę soli, uważając na wydostającą się z wnętrza parę. Jeść z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.

Sposób przygotowania: Pieczone

Przepis czytano już 11845 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 1)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

bardzo smaczna potrawa
Dodał/a ~wilma dnia 2010-11-05 18:01:36

jestem pozytywnie zaskoczona efektem

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin