Pikantna jarzynka z dyni

Poziom: łatwy
Czas: 40 min.
Porcji: 4

Głosów: 2
Ocena: 3.00

Składniki:
- 60 dag dyni (obranej, pozbawionej pestek i miąższu)
- łyżka masła lub masła roślinnego i smalcu (pół na pół)
- łyżka mąki
- sok spod kiszonych ogórków (w zależności od potrzeb)
- sól, pieprz
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- kopiasta łyżka posiekanego koperku

Opis przygotowania:
Pokrojoną w kostkę dynię rozkładamy na sicie, zanurzamy na 3 min we wrzącej, lekko osolonej wodzie, odsączamy, wychładzamy. Na rozgrzanym tłuszczu zasmażamy mąkę, uważając, by się nie zarumieniła, ale straciła smak surowizny, zasmażkę rozprowadzamy przecedzonym sokiem spod kiszonych ogórków w takiej ilości, by sos miał odpowiednią konsystencję. Doprawiamy solą i pieprzem, wrzucamy obgotowaną dynię, dodajemy spienioną śmietanę i koperek, trzymamy razem przez 3-4 min na niewielkim ogniu.
Potrawa nie nadaje się do odgrzewania.

Opis / Uwagi:
niskokaloryczne, tanie - KUCHNIA POLSKA, Ewa Aszkiewicz, wyd.Publicat, fot.Mirosław Baryga

Region: Kuchnia węgierska

Przepis czytano już 10547 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin