Arabskie kofta-czyli pyszne miesko mielone |
|
Poziom: b. łatwy Czas: 15 min. Porcji: 2-3 Głosów: 2 Ocena: 5.00 Składniki: - 0.5 kg zmielonej wołowiny(wg mnie można użyć każdego mięsa mielonego)
- 1 starta cebula
- 1 jajko
- sól, pieprz do smaku
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
- 0.5 łyżeczki zmielonej kolendry
- 3 - 4 łyżki oleju
|
Opis przygotowania: - mięso dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami
- można je odstawić na chwile(15-20 min.) żeby trochę przeszło aromatami
- formować małe klopsiki( ja robię na jedną łyżkę)i wrzucić na patelnie na rozgrzany olej |
|
Opis / Uwagi: Kofta świetnie smakują z gotowanym ryżem i marokańską sałatką z pomarańczy, której przepis podam. Warto tez przygotować w miseczce sos tzatziki, który tak dobrze pasuje do mięsa.
Przepisy na kofta i marokańską sałatkę z pomarańczy pochodzą z kuchni arabskiej. Życzę smacznego:) |
|
Region: Pozostałe |
Sposób przygotowania: Smażone |
|
Przepis został dodany przez: eloise |
Przepis czytano już 14250 razy. |
|
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
napisz swój komentarz (wpisów: 0) |