Cielęcina duszona z czosnkiem |
|
Poziom: średni
Czas: 120 min.
Porcji: 4 Głosów: 4
Ocena: 4.00
- 600 g cielęciny pokrojonej w plastry lub kostkę
- 1 szklanka białego wytrawnego wina
- sól
- 1 łyżeczka bazylii
- 3 cebule
- olej do smażenia
- 1 łyżka czosnku granulowanego
- 1 szklanka soku pomidorowego lub 1 puszkę pomidorów
- mąka do panierowania
- 1 łyżeczka oregeno
|
Opis przygotowania:
Mięso obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka, a na pozostałym ze smażenia tłuszczu podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Gdy cebula zrumieni się wlać sok pomidorowy, wino, 1 szklankę wody i zagotować. Dodać 1,5 łyżki soli, czosnek i powstałym sosem zalać mięso. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 1,5 godziny. 10 minut przed końcem duszenie dodać zioła i przyprawić Warzywkiem do odpowiedniej słoności.
Podawać z ryżem. |
|
| Sposób przygotowania: Duszone |
|
| Przepis został dodany przez: mlynek |
| Przepis czytano już 7705 razy. |
|
 dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0) |
 napisz swój komentarz (wpisów: 0) |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij