KURCZAK PO WIETNAMSKU (ORYGINALNY)

Poziom: łatwy
Czas: 20 min.
Porcji: 4

Głosów: 30
Ocena: 3.89

Składniki:
2łyżeczki przyprawy pięć smaków
30ml sosu sojowego
sól, pieprz
3 łyżki cukru
½ łyżeczki papryki ostrej i ½ słodkiej
3 ząbki czosnku
1 cebula
1 podwójny filet z kurczaka

Opis przygotowania:
Filety z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę, posypać przyprawami. Czosnek rozgnieść praską i dodać do kurczaka. Wymieszać i odstawić na chwilę. Na patelni lub w woku zrumienić na karmel cukier z trzema łyżkami wody, gdy zgęstnieje wrzucić pokrojonego w kostkę kurczaka (UWAGA może buchnąć, pryskać), smażyć przez 3-4 minuty na dużym ogniu mieszając żeby karmel znalazł się na całym kurczaku. Po usmażeniu przełożyć wszystko do garnka dolać sos sojowy i gotować pod przykryciem przez następne 5 minut. Cebulę wcześniej pokroić w piórka, osobno podsmażyć na złoty kolor i wyłożyć na talerz. Na cebulę wyłożyć usmażone kawałki mięsa. Gotowe. Danie podawać z ryżem i surówką z kapusty białej. PRZEPIS W DZIALE KUCHNIA CHIŃSKA.

Opis / Uwagi:
PROSTE I SZYBKIE DANIE SERWOWANE NIEMAL WE WSZYSTKICH RESTAURACJACH CHIŃSKO WIETNAMSKICH BARDZO POPULARNE I SMACZNE

Region: Kuchnia chińska

Sposób przygotowania: Smażone

Przepis został dodany przez: chef7

Przepis czytano już 16920 razy.