Opis przygotowania:
Kotlety schabowe umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, rozbić jak najcieniej, leciutko posolić.
Jajka rozbić, dodać śmietanę, troszkę vegety i pieprzu (wszystko dokładnie roztrzepać na jednolitą masę)
Koperek posiekać, na każdy rozbity kotlet nakładać po trochu masła i posiekanego koperku.
Zawijać ścisło roladki, najpierw boki, potem przód, następnie panierować w bułce tartej, masie jajeczno-śmietanowej, na końcu znów w bułce tartej.
Smażyć na małym ogniu, na złoty kolor około 8-10 min, kilkakrotnie przekręcając żeby się dopiekły (można podlać odrobinę wody i parować kilka minutek pod przykryciem). U nas się nie paruje, lubimy chrupiące roladki.
Polecam i Smacznego |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)