Opis przygotowania:
Sprawione i umyte ptaki natrzeć solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny, zostawić na noc w chłodnym miejscu. Następnie lekko oprószyć mąką i zrumienić na maśle.
W rondlu stopić masło, włożyć pokrojone drobno warzywa, skropić wodą i dusić pod przykryciem ok. 20 min. Następnie włożyć zrumienione słonki i ugotowane suszone śliwki z niewielką ilością wywaru ze śliwek. Dusić razem. Miękkie ptaki wyjąć, podzielić na porcje, ułożyć na ogrzanym półmisku. Sos przetrzeć przez sito, polać ptaki |
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)