Aby dodać ten przepis do Ulubionych musisz się zalogować.
Sos myśliwski
Poziom: średni
Głosów: 3 Ocena: 4.33
Składniki: - 10 g suszonych grzybów
- 40 g smalcu
- 80 g cebuli
- 40 g mąki
- 80 g wędzonego boczku
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
- 1 mały ogórek kiszony
- 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 kostka rosołowa z drobiu
- sól
- cukier
- pieprz
- papryka mielona
Opis przygotowania: Grzyby umyć, namoczyć, ugotować w ½ szklanki wody. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na tłuszczu, dodać mąkę, podrumienić, a następnie rozprowadzić wywarem z grzybów, dodać przecier pomidorowy, zagotować. Ogórek obrać, pokroić w drobne słupki. Podobnie pokroić grzyby, boczek i dodać do sosu. Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i cukrem. Można dodać do sosu 2-3 ziarenka jałowca. Podawać z kluskami lub kopytkami.
dodaj do ulubionych
wydrukuj
wyślij
dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)
napisz swój komentarz (wpisów: 0)