Wino jarzębinowe

Poziom: średni

Głosów: 3
Ocena: 2.00

Składniki:
- 3 kg jarzębiny
- 10 l wody
- 2.5 kg cukru
- 10 g pożywki drożdżowej
- drożdże: Malaga, Madeira, Sherry lub Steinberg

Opis przygotowania:
Dojrzałą, słodką, zebraną po pierwszych przymrozkach jarzębinę rozgnieść, zalać 8 l wrzącej wody, a po 8 h odwirować w sokowirówce. Dodać cukier, pożywkę drożdżową, dopełnić do 10 l wodą, wymieszać i zaszczepić rozmnożoną matką drożdżową. Dalej postępować, jak w omówieniu ogólnym wyrobu win owocowych. Moszcz z jarzębiny fermentuje trudno i długo.

Przepis czytano już 7071 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin