Zupa kokosowa z kurczakiem

Poziom: łatwy
Porcji: 4

Głosów: 7
Ocena: 4.57

Składniki:
- Puszka mleka kokosowego
- 1 litr rosołu drobiowego (z kostki)
- 40 dkg piersi z kurczaka
- ok. 3 cm korzenia imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 2 strąki papryczki chili
- pęczek szczypiorku
- łyżka oleju
- 2 średnie pomidory
- 3 łyżki sosu sojowego
- sok i skórka starta z limonki
- łyżka masła

Opis przygotowania:
Zagotować litr rosołu z kostki.
Imbir obrać i utrzeć na drobnej tarce. Chili oczyścić z pestek, pokroić w drobną kostkę. Imbir i chili podsmażyć na gorącym oleju. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać mleko kokosowe, wymieszać. Dodać rosół, zagotować. Mięso opłukać, włożyć do zupy i gotować pod przykryciem przez 15 min.
Szczypiorek posiekać. Pomidory pokroić w niewielkie cząstki.
Wyjąć mięso z zupy, pokroić w plastry, włożyć z powrotem do garnka. Dodać pomidory i szczypiorek. Zagotować. Przyprawić sosem sojowym, sokiem i skórką z limonki.

Region: Kuchnia tajska

Przepis został dodany przez: d3molka

Przepis czytano już 9575 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 5)

Pyszny przepis
Dodał/a ~Renata dnia 2016-03-09 23:24:14

Warzywna zapiekanka z mięsem http://przepisykulinarneonline.info/dania-glowne/warzywna-zapiekanka-z-miesem/

Przydatny przepis
Dodał/a ~Alina dnia 2016-03-09 23:24:12

Ziemniaki-surówka http://przepisykulinarneonline.info/przekaski/ziemniaki-surowka/

Pyszny przepis
Dodał/a ~Kristina dnia 2016-03-09 23:24:06

Mrożona czekolada http://przepisykulinarneonline.info/picie/mrozona-czekolada/

Nowy przepis
Dodał/a ~Alina dnia 2016-03-09 23:24:05

Sałatka z awokado z krabovimi pałeczkami http://przepisykulinarneonline.info/salatki/salatka-z-awokado-z-krabovimi-paleczkami/

Zupka kokosowa
Dodał/a d3molka dnia 2010-08-11 05:33:52

Genialna zupa. Szczególnie na upalne dni. Ostra, orzeźwiająca i poprzez mleko kokosowe niesamowicie delikatna. Polecam!

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin