Barszcz wielkanocny

Poziom: średni

Głosów: 3
Ocena: 3.00

Składniki:
- 1 golonka (ok. 1 kg)
- 200 g wędzonych żeberek lub boczku wędzonego
- 4 łyżki 36% śmietany
- 400 g białej kiełbasy
- 6 jajek
- ok. 1 - 1.5 szklanki żuru z butelki
- 3 łyżki przyprawy do żurku i barszczu białego

Opis przygotowania:
Golonkę i boczek wrzucić do wody, ugotować do miękkości (boczek gotować ok. 1 h, golonkę ok. 3 h) i wyjąć z wywaru. Włożyć białą kiełbasę. Następnie mieszając wsypać przyprawę do żurku i barszczu białego i wlać tyle żuru, aby zupa była odpowiednio kwaśna. Zagotować. Dodać śmietanę i obraną ze skóry, pokrojoną w kostkę golonkę. Podawać z kiełbasą i jajkiem na twardo.

Region: Kuchnia polska

Przepis czytano już 9584 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 0)

Twoje zdjęcie tej potrawy

Aby móc dodać swoje zdjęcie do tej potrawy
musisz być zalogowany/a.
Rejestracja w serwisie jest bezpłatna.
ZAREJESTRUJ SIĘ

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin