Opis przygotowania: Mięso umyć i pokroić w drobną kostkę. Skropić sosem sojowym, oprószyć cynamonem, wstawić na godzinę do lodówki. Marchew obrać, pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w kawałki. Cebulę umyć, pokroić wzdłuż w paseczki. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso, przełożyć do rondelka i podlewając wodą, dusić. Na reszcie oleju podsmażyć kolejno pozostałe warzywa, łączyć je z mięsem i dusić dalej. Gdy mięso i warzywa będą miękkie, dodać koncentrat, doprawić imbirem, winem, cukrem i ewentualnie solą. Wymieszać z makaronem. |