Borowiki w czosnku

Poziom: średni

Głosów: 0
Ocena: 0.00

Składniki:
- małe borowiki 500 g
- 4 ząbki czosnku
- ćwierć szklanki oliwy z oliwek
- ćwierć szklanki soku z cytryny
- sól i pieprz oraz mały pęczek świeżej pietruszki

Opis przygotowania:
Dokładnie oczyść grzyby i odetnij nóżki. Większe grzyby przetnij na pół. Stale mieszając, smaż przez 3 min. na ostrym ogniu czosnek wraz z grzybami. Wyciśnij sok z cytryny. Dodaj go wraz z solą i pieprzem do grzybów, i smaż przez kolejne 3 min. Zdejmij z ognia i dodaj posiekaną pietruszkę. Podawaj na gorąco lub na zimno.
Podawaj na gorąco lub na zimno, jako dodatek do dania głównego, takiego jak np. zapiekanka z cukinii. Danie można polać sosem mornay (sos beszamelowy lub biały wzbogacony serem parmezan lub grujer) i zapiec.

Sposób przygotowania: Zapiekane

Przepis czytano już 9353 razy.

dodaj swoje zdjęcie tej potrawy (zdjęć: 0)

napisz swój komentarz (wpisów: 1)

ochyda
Dodał/a ~kasztan dnia 2008-10-11 14:43:30

Zmarnowałem tylko grzyby, niedobre wyszło kwaśne, a smak i aromat grzybów został zdominowany przez cytrynę. Nie ma to jak grzyby na maśle.

strona główna | dodaj do ulubionych

kontakt regulamin