Opis przygotowania: Piersi z kurczaka, umyć, zmielić przez maszynkę razem z cebulą.
Dodać jajka, ugotowaną torebeczkę ryżu, vegetę, pieprz, bułkę tartą i miękkie masło.
Wszystko dokładnie wyrobić, pieczarki umyć posypać lekko vegetą, dodać 1/2 łyżki masła i dusić około 20 min na małym ogniu pod przykrywką.
Formować kotlety, do środka wkładać po jednej pieczarce, panierować i smażyć na złoty kolor na patelni.
Usmażone kotlety, ułożyć na patelni, podlać odrobinką wody i parować pod pokrywką około 5 min, na małym ogniu. |