Opis przygotowania: Z drożdży, mleka,1 łyżki cukru i 4 łyżek mąki zrobić zaczyn. Przesiać mąkę do miski dodać wyrośnięty zaczyn oraz resztę składników, szybko posiekać nożem i wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 0.4 cm pociąć na paski o wielkości 3 cm na 15 cm. Nawijać na nasmarowane tłuszczem foremki do rurek, wierzch maczać w rozmąconym jajku następnie w grubym cukrze, piec do zrumienienia w gorącym piekarniku.
Krem: margarynę utrzeć do białości z cukrem, dodawać po łyżce zsiadłe mleko (sam skrzep) ciągle ucierając, nie trzeba dać całego mleka, należy uważać żeby krem się nie rozwarstwił. Gotowym kremem napełnić rurki. |